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●品種の特徴
種なしスダチは名前の通り種が入らないすだちです。
果実は従来種よりやや小ぶりですが、種が入らない分果汁が多いです。味、香り、実つきはふつうのスダチと同等で。完熟する前に収穫します。
香り付けに欠かせない柑橘類です。なり始めも早いです。
1本で結実します。耐寒性はユズの次に強いです。樹がコンパクトにまとまり庭植え向きです。


一本でも実がつく品種が多いのが嬉しい柑橘類。お庭に一本ミカンの木があるだけで、家庭果樹の楽しみを満喫できます。初夏に咲く可愛らしい白い花や香りも素敵です。

香りづけに欠かせない「香酸柑橘類」です。普通のミカンと比べると生産量が少なく、実の状態では手に入りにくい柑橘類です。栄養豊富で香りもとても良い!ですが基本的に酸味が強いため、料理やカクテルの香り付けやジャムやジュースなどたっぷり砂糖を加えて楽しみます。

学名:Citrus sudachi ミカン科 ミカン属
別名:酢橘
作出年・作出者:2004年 (徳島県立果樹研究所)
花色・大きさ・花形:白・小輪咲き(2.5cm位)・一重
香りの強さ:★★★★★ 強香 甘い
収穫時期:8月〜10月
果実の大きさ:25〜30g

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